الجزر هو خضار جذري مقرمش ولذيذ وغني بالعناصر الغذائية. يُعد مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين والألياف والبوتاسيوم والمضادات الأكسدة. كما أنه مناسب لفقدان الوزن، ويرتبط بتقليل مستويات الكوليسترول، وتحسين صحة العين، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يُعتبر أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف. الجزر غني بالفيتامينات والمعادن، وخاصة البيوتين والبوتاسيوم والفيتامينات A وK وB6. يمكن تحضيره بعدة طرق، مثل التبخير أو إضافته إلى العديد من الأطباق حسب اختيارك. يتوفر الجزر المبشور في عبوة وزنها 450 جرامًا.